تسجيل الدخول



الطبخ
أطآيب رمضآن ~ مع هموسة ^^ PDF طباعة إرسال إلى صديق
الكاتب همسآآت الشوق   
الأربعاء, 05 أغسطس 2009 22:31


مرحبآ السآع .. اليوم عندنآ أول أكلآتنآ حق رمضآن ,, الله يعيده علينآ وعليكم بالخير =)
ولو انهـ مآ قرب وآيد بعدنهـ ,, بس هالأكلهـ بدآية مشوآر من الأكلآت اللذيذة الطيبة حق هالشهر الكريم ..




»פـلآ الرخـآم«

أخليګم مع { المقـآدير و الطريقـۃ }

ۋ ګم لقطـۃ لـ / الحلآ ..~ !


.
.


المقـآدير .. ~ /


ګأس פـليب بودرهـ مـפـموس

بسګويت الشـآي

شرآب الشوګولآتـۃ هيرشي


{ أ }

بيضتين

نصف علبـۃ قشطـۃ

نصف ګأس سګر

ربع ګأس زيت

ملعقـۃ صغيرة Baking Powder

نصف ملعقـۃ فـآنيليـآ

| نخلطهم مع بعض في الخلآط |


{ ب }

علبـۃ قشطـۃ

حبتين جبن ګيري

ربع ګأس حليب بودرهـ

ربع ګأس سګر

| نخلطهم مع بعض في الخلآط |



.
.



الطريقـۃ .. ~ /


آول شي نضيف الخلطـۃ { أ } لـ الـפـليب المـפـموس ونخلطﻫم زين

بعدين نـآخذ ثلآثـۃ أربـآع هذآ الخليط ونـפـطـﮧ في صينيـۃ بـآيرګس

نصف طبقـۃ وحدهـ من بسګويت الشـآي فوق الخليط , وبعدهـآ

نـפـط فوق البسګويت الربع البـآقي من الخليط ونرتبـﮧ لـפـد مـآ يتغطى البسګويت

وندخل الصينيـۃ الفرن .. لـ פـد مـآ يستوي .



بعد مـآ يستوي نطلع الصينيـۃمن الفرن ونصب فوقـﻫـآ الخلطـۃ { ب }

نتركـﻫـآ خمس دقـآيق تتمـآسګ , بعدهـآ

نحط قطرآت من الـ هيرشي بشګل عشوآئي فوق الطبقـۃ الثـآنيـۃ

ونبدأ نخلط هذي القطرآت بـ إستخدآم الشوكـۃ عشـآن تعطي شګل الرخـآم

ونرجع ندخل الصينيـۃ الفرن لـ مدة سبع دقـآيق .



نطلع الصينيـۃ من الفرن ونحطـﻫـآ في الثلآجـۃ لـ حد مـآ تبرد

وبعدهـآ نطلعـﻫـآ ونقطعـﻫـآ بالـפـجم اللي نبغـآهـ

وبس ..~ !


.
.


ملآحظـۃ /

آنـآ لمـآ طلعت الصينيـۃ من الفرن في المرة الأولى لقيت الحلآ منتفخ شويـآت

بسبب الـ Baking Powder .. فضغطتت عليـﮧ بخفـۃ بالملعقـۃ وصـآر تمـآم .. !


.
.























وسلآمتكم ,, وطبعاً منقول ~

 
.~. كوكتيل طبقات .~. PDF طباعة إرسال إلى صديق
الكاتب meme94   
الجمعة, 10 يوليو 2009 01:19

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .


طريقة تحضير عصيير كوكتيل طبقات ..

المقادير:


كيس فراولة مجمدة
كيس مانجا مجمد
موز على حسب عدد الاشخاص

الطريقة:

-
اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة و الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة .
-
صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً .

^^

 

آخر تحديث: الجمعة, 10 يوليو 2009 01:20
 
..~. شيز كيك بالفرن .~.. PDF طباعة إرسال إلى صديق
الكاتب meme94   
الجمعة, 10 يوليو 2009 00:22


..السلام عليكم و رحمة الله وبركاته ..

طريقة تحضير الشيز كيك بالفرن ...


المقادير:
علبة قشطة
2 علبة جبن جبن كيري
2 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فانيلا
صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب
كاس إلا ربع سكر
بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة

 

الطريقة:
نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض
نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيدا

آخر تحديث: الجمعة, 10 يوليو 2009 00:25
إقرأ المزيد...
 
كيكة اللوز PDF طباعة إرسال إلى صديق
الكاتب meme94   
الخميس, 09 يوليو 2009 23:52

 

..السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

طريقة كيكة اللوز .. ^^..

 

المقادير:
=========
3
شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2
كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح اللوز

آخر تحديث: الخميس, 09 يوليو 2009 23:56
إقرأ المزيد...
 
عصير فراولة PDF طباعة إرسال إلى صديق
الكاتب meme94   
السبت, 27 يونيو 2009 01:12
 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مقادير عصير فرولة

- علبة فراولة طازجة
- 1 كوب حليب طازج
- 1 علبة أيس كريم فانيلا ( صغيرة الحجم بسعر 1 درهم )
- 3 ملاعق طعام سكر ناعم


الطريقة:

- تغسل الفراولة جيداً ثم تقطع وتوضع في الخلاط يوضع عليها الأيس كريم و الحليب و تمزج .
- يضاف السكر و يمزج الخليط جيداً إلي ان يمتزج ويصبح متجانس .

..:: للتزيين ::..
- تغمس حواف كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم تغمس في السكر الخشن .
- يحتفظ ببعض من قطع الفراولة و توضع في قاع الكأس ثم يصب عليها عصير الفراولة و تزين حافة الكأس بحبة فراولة كاملة

 

 

آخر تحديث: السبت, 27 يونيو 2009 22:41